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新所沢の「自家製麺まさき(非乳化)」行列の出来る二郎系ラーメン屋さん!

自家製麺まさき(非乳化)のらーめんを実食!

こんな疑問に答えます

  • 所沢で二郎系のラーメン屋さんを探している
  • 新所沢に行列が出来るラーメン店があると噂で聞いた
  • 美味しいラーメンを探している

 

こんにちは!

所沢マガジン(@Tokomaga)編集長のリクです。

 

2022年5月に新所沢にオープンした「自家製麺まさき(非乳化)」というラーメン店をご存じでしょうか。

自家製麺まさきは東京都の昭島市に本店を構える人気店で、新所沢に2号店をオープンしました。

 

元々人気のあるラーメン屋の2号店だったこともあり、オープン初日から満員御礼でオープン時に配っていた整理券はすぐなくなってしまったほど。

 

私はオープン初日に行こうと思いましたが、整理券完売のため行けず。

後日行くことが出来ました。

 

今回は、

  • 自家製麺まさき(非乳化)の詳細店舗情報
  • 自家製麺まさき(非乳化)のラーメンについて

このような内容で紹介していきます。

 

こちらの記事も参考にどうぞ!

【まとめ】所沢のラーメンおすすめ9選を決めてみた!【編集部厳選】

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自家製麺まさき(非乳化)について

自家製麺まさき(非乳化)について

自家製麺まさき(非乳化)は昭島市に本店をおいている「自家製麺まさき」の2号店です。

新所沢駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

 

1号店のまさきは超人気店ということもあり、2号店の自家製麺まさき(非乳化)もオープン初日から大人気。

 

今でも行列が出来るラーメン屋となっています。

自家製麺まさき(非乳化)の店舗情報

店舗情報

店舗名:自家製麺まさき(非乳化)

ジャンル:ラーメン

住所:埼玉県所沢市松葉町30-23

アクセス:新所沢駅から徒歩4分

TEL:-

営業時間:11:00〜14:00 18:00〜21:00(火〜土) 11:00〜15:00(第2・4日曜)

定休日:月曜日、第1・3・5日曜

駐車場:なし

予約:×

予算目安:1,000円

食べログ:https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11057948/

 

自家製麺まさき(非乳化)のメニュー

自家製麺まさき(非乳化)のメニュー

自家製麺まさき(非乳化)の基本メニューは以下のとおりです。

らーめん汁なしつけめん
800円850円900円
塩らーめん塩汁なし塩つけめん
800円850円900円

 

トッピングメニューは以下のとおりです。

ねぎ生たまごうずらキクラゲラー油
50円50円100円100円100円
とろける炙りチーズフライドガーリックカットレモン豚増し大盛り
100円100円50円200円100円

 

自家製麺まさき(非乳化)の無料トッピング

自家製麺まさきでは、らーめんが出来上がる直前に店員さんから無料トッピングを聞かれるので回答します。

 

らーめん・つけめん類の無料トッピングは

  • 野菜(増やす)
  • にんにく(入れる)
  • しょうが(入れる)
  • あぶら(入れる)
  • 火の粉(入れる)

このようになっています。

 

また汁なし類の無料トッピングは

  • 野菜(増やす)
  • にんにく(入れる)
  • しょうが(入れる)
  • あぶら(入れる)
  • 火の粉(入れる)
  • マヨビーム(入れる)

また無料トッピングは「おまかせ」も出来るので、迷ったらおまかせにするのもアリですね!

 

自家製麺まさき(非乳化)は公式ツイッターもあります!

自家製麺まさきには公式ツイッターがあります。

 

限定麺や臨時休業の情報もあるので、気になる方はフォローしておきましょう!

 

自家製麺まさき(非乳化)のらーめんを実食!

今回は自家製麺まさき(非乳化)さんのらーめんを頂きました。

自家製麺まさき(非乳化)のらーめんを実食!

今回はらーめんにうずらをトッピングし、無料トッピング(コール)はあぶら少なめのみ申告しました。

やっぱりこの二郎系の迫力!すごいですね!

 

スープは非乳化となっていて、醤油×旨みの美味しいスープとなっています。

チャーシューもホロホロで柔らかく美味しいです。

 

自家製麺まさき(非乳化)の麺量

自家製麺まさきの麺

自家製麺まさきの麺の量は

  • 通常:約300g(茹で前)
  • 麺少なめ:200g(茹で前)
  • 麺半分:150g(茹で前)

となっています。

 

麺は極太で、ゴワゴワしていますがスープに合っていて美味しい!

二郎系ならではの食べごたえのある麺でした。

 

自家製麺まさき(非乳化)についてまとめ

いかがでしたでしょうか。

 

今回は新所沢駅近くにできた自家製麺まさき(非乳化)について紹介しました。

最近は二郎系の人気ラーメンも増えてきて嬉しい限りです!

 

気になる方はぜひ一度足を運んでみてください。

この記事が少しでも参考になれば幸いです。

 

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